JR成田駅から徒歩約1分、京成成田駅から徒歩約2分の場所にあるスカイタウン成田。
このビルの地下1階に5店舗のラーメン店が並ぶ「成田山らーめんストリート」が登場しました。
この5店舗は、味噌、魚介、塩、鶏、背脂の5つの味が楽しめる場所になっています。
味噌(麺屋よしのり)、魚介(つけ麺 創)、塩(東京オリーブNOODLE)、鶏(麺 MIZUNO)、背脂(らーめんショップ成田家)。
ワンフロアーにラーメン屋さんが5店舗も並んでいるので、その日の気分でお店を選ぶことができます!!
「麺屋よしのり」について
「麺屋よしのり」店頭におすすめメニューの看板が出ています。
「麺屋よしのり」は味噌らーめんのお店。
辛味噌らーめん、大辛味噌らーめん、味噌ラーメンがあり、どれも鴨チャーシューがのっています。
注文は、事前に食券を購入するタイプ。
タッチパネル式で言語も日本、英語、中国語、韓国語から選択できます。
券売機の使用方法ですが、まず、店名を選択します。
黄色い枠がついているのが、選択されているお店です。
今回は、辛味噌ラーメン(鴨チャーシュー)にしました。
トッピングは、大盛り、白髪ネギ、メンマ、鴨味噌チャーシュー(2枚)、ライス、半ライス、大ライスがあります。
味も濃いめ、薄め。麺も硬め、柔らかめ。脂も多め、少なめ、無しから選ぶことができますよ。
自分の好みに合わせられるって嬉しいですね。
クレジットカードと現金を使用することができます。
領収書が必要な人は、チェックを押しておきましょう!
食券を購入できたら、店内に入って食券をスタッフの方に渡します。
店内はコの字型のカウンターになっていて、お水はセルフサービスです。
辛味噌ラーメン(鴨チャーシュー)が着丼しました。
店員さんより「スープが濃い場合は割りスープがあります」とアナウンスがありました。
見た目は確かに濃そうなスープですね。
接客はとても丁寧で良い感じです。
「麺屋よしのり」には、調味料が設置されていないので、途中で味変はできません。
スープからメンマと鴨チャーシューが顔をだしています。
鴨チャーシューって初めての経験です。
美味しそう。
青ネギが見た目の良いアクセントになっています。
彩り大切ですね。
スープはトロみがあり濃厚。パンチのある辛味が喉を刺激します!
ピリつく辛さと後からくる味噌の甘みがたまりません。美味しい!!
このスープは間違いなくライスに合う味!!
スープを残して最後にライスを投入するのも良さそう!!
沢山食べられる人は是非挑戦してほしいです。
2枚入っている鴨チャーシュー。
鴨チャーシューは初めて食べます!
サクサク食感が心地よく、噛むほど口に広がる旨味がたまりません。
麺はちょっと太めの平打縮れ麺。
この麺がコシが強く歯ごたえがあり濃厚なスープと相性抜群。
久しぶりに噛みごたえのある麺を食べました!!
メンマの食感でひと休み。
キクラゲのコリコリ食感もよいアクセントになりますね。
今回の辛味噌ラーメン(鴨チャーシュー)ですが、思っていたよりも辛かったです。
この上に、大辛、激辛、超辛味噌があります。
今度は大辛にチャレンジしてみたいな!
「麺屋よしのり」は、とても濃厚な味噌ラーメンのお店でした!!
今度は最後に割スープをお願いしようかな。
パンチの効いたラーメンが好きな人は、是非一度行ってみて下さい!!
美味しかったです、ごちそうさまでした!
麺屋よしのり 店舗概要
麺屋よしのり
■住所
千葉県成田市花崎町828-11スカイタウン成田B1
■営業時間
平日 11:00〜14:30 17:00〜22:30
土日祝 11:00〜22:30
■定休日
なし