成田市美郷台にある味噌らーめんのお店「麺場 田所商店 成田店」をご紹介します!
「麺場 田所商店」は味噌の醸造元の息子が始めた、味噌らーめん専門店です。
お味噌やさんが作った味噌らーめん専門店、期待が高まります!!
こちらがお店の外観です。
入り口に上に、味噌樽をイメージした外観になっています。
お昼時に行ったので数人が店内で待っていました。
案内表に名前を記入して順番を待ちます。
10分ほどで座敷席に案内されました。
※店内はカウンター席とテーブル席、座敷席があります。
下が「麺場 田所商店」のメニューです。
「麺場 田所商店」では、北海道味噌(濃口)、信州味噌(やや濃口)、九州麦味噌(甘口)の3種類の味噌らーめんを展開しています。
北海道味噌は濃い口。
北海道味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺はボリュームがありそうですね。
その他に、肉ネギらーめん、超バターらーめん、辛味噌らーめん、辛味噌野菜ラーメン。
麺大盛り1.5倍はプラス121円(税込)
北海道味噌の他には、信州味噌(やや濃い口)、九州麦味噌(甘口)がありそれぞれにあったらーめんのメニューが用意されています。
複数の味噌から選べるのが大きな特徴ですね。
トッピングはこちら。
味噌漬け煮玉子、コーン、野菜たっぷり、肉ネギ、味噌漬けメンマ、バター、さつま揚げ、山菜、味噌漬け炙りチャーシューがあります。
お好みに合わせてトッピングを楽しみましょう!!
僕が注文したがこちら、「北海道味噌 辛味噌野菜らーめん」に「肉ネギ」をトッピングしました!
卓上に用意されている調味料がこちら。
醤油、お酢、辣油などがあります。
味変が楽しめるって僕にとっては大きなポイントなので、調味料が沢山あるのは嬉しいです。
ヘアゴム・紙エプロンが必要な方は店員さんにお願いしましょう!
白いワイシャツやTシャツの方は紙エプロンを頼むと安心してらーめんを食べることができますよ。
待つこと数分、辛味噌野菜らーめん肉ネギトッピングが運ばれて来ました!
肉ネギプラスしてよかったー!!!
味噌味のスープに赤い辛味が入っています。
辛味噌野菜ラーメンは、辛味噌の辛味と野菜の甘味のバランスが絶妙なんです!
味噌ラーメンにネギは最高に合いますね!!
辛味噌野菜らーめんは、もやし、キャベツ、ニラが入っていて食べごたえがあります。
もやしのシャキシャキ感もいい感じ。
麺はスープが良く絡む中太縮れ麺!!
麺を持ち上げると、味噌の風味と辛味が絡みついてきます!
美味しい!!
野菜がたっぷり入った、北海道味噌辛味噌野菜ラーメン+肉ネギトッピング!!
大正解でした!!
今度は他のメニューも試してみたいと思います!!
皆さんも是非、味噌屋が作った味噌らーめん専門店「麺場 田所商店 成田店」へ行ってみて下さい。
麺場 田所商店 成田店 店舗概要
麺場 田所商店 成田店
■住所
千葉県成田市美郷台1-11-2
■営業時間
月~金
11:00~15:30 15:00(ラストオーダー)
17:00~22:00 21:30(ラストオーダー)
土日祝
11:00~22:30 22:00(ラストオーダー)
■定休日
年中無休